CIASTO ŚLIWKOWE OD MARZENKI
  • 1 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • opakowanie cukru waniliowego
  • 25 dkg stopionego masła
  • 75 dkg śliwek (mogą być też jabłka)
  • cukier puder do posypania
  1. Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia.
  2. Oddzielić żółtka od białek.
  3. Białka ubić na sztywną pianę.
  4. W misce dokładnie wymieszać mikserem żółtka, tłuszcz i cukry.
  5. Dodać mąki i ubitą pianę z białek.
  6. Masę przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułożyć owoce.
  7. Piec ok. 45 minut w temperaturze 180 stopni C, przestudzić.
  8. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.